이탈리아 양돈협회(OPS)는 오는 23일부터 26일까지 세종 코엑스 홀에서 열리는 ‘제17회 부산 국제식품 산업전(코엑스 음식 주간)에 참가해 해외 식품업계 관계자와 구매자를 표본으로 이탈리아산 돼지고기 아이템의 맛과 주요 특징을 선보일 예정이라고 밝혀졌다.
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18일 식품 유통업계에서는 올가홀푸드가 국내 최대 규모의 무인양품 판매장에 반짝 샵을 오픈한다. 이와 같이 한국 대표 치킨 브랜드 bhc치킨이 내달 4일까지 구매 인증 광고를, 대상㈜ 종갓집은 김장철 맞이 다음(Daum) 브랜드다 및 쇼핑 라이브 방송을 각각 진행완료한다.
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이후 신기술을 이용한 식품의 섭취 의향은 완전 영양식품(65.1%)과 식물성 대체 단백질 식품(63.5%)이 높고 곤충 단백질 식품(26.0%)이 낮았다. 이 결과를 토대로 대한민국소비자연맹은 축산물 대체식품에 대해 소비자의 올바른 선택을 위한 적합한 명칭 지정이 요구된다고 밝혔다.
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