우리가 브로멜라인 퀘르세틴를 사랑하는 이유 (너도 나도 다아는 사실!)
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대한민국구매자연맹(회장 강정화)은 지난 7월 24일~8월 1일 수도권에 살고있는 90대~40대 남녀 500명을 타겟으로 온/오프라인 설문을 통해 ‘축산물을 보강할 수 있는 단백질 식품`에 대한 구매자 인식을 조사했다. 이에 따르면 ‘축산물 대체식품은 ‘대체육 등의 이름으로 유통·판매되고 있으나 흔히 구매자(88.6%)는 용어만 파악하였다. 적합한 명칭으로는 단백질 유래 별로